กระทรวงสาธารณสุขแคนาดา (Health Canada) ประกาศเสนอแก้ไขบัญชีวัตถุเจือปนอาหาร เพื่ออนุญาตให้ใช้สีน้ำเงินจาคัว Jagua (genipin-glycine) Blue ในผลิตภัณฑ์อาหารหลายประเภท โดยกำหนดปริมาณการใช้สูงสุดแตกต่างตามชนิดสินค้า เช่น 

สำหรับผลิตภัณฑ์ทั่วไป เช่น เยลลี่แอปเปิล ขนมเจลาติน น้ำตาลไอซิ่ง แยม น้ำเชื่อม และโยเกิร์ต อนุญาตใช้ไม่เกิน 120 ppm ขณะที่ ครีมชีสและสเปรดครีมชีส กำหนดไว้ไม่เกิน 44 ppm กลุ่มซีเรียลอาหารเช้า อนุญาตสูงสุด 2,000 ppm ส่วน มันฝรั่งทอดปรุงรส อยู่ที่ 616 ppm และ ขนมขบเคี้ยวจากผักและธัญพืช (ยกเว้นมันฝรั่งทอด)
อยู่ที่ 1,200 ppm

สำหรับเครื่องดื่ม เช่น สมูทตี้ ที่มีส่วนผสมของผลไม้หรือผลิตภัณฑ์นม น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มรสผลไม้ กำหนดไม่เกิน 80 ppm ขณะที่นมปรุงแต่งรสชาติ และเครื่องดื่มทางเลือกจากพืชแทนนมอยู่ที่ 160 ppm
ส่วนผลิตภัณฑ์ของหวานจากนมและไอศกรีม กำหนดไม่เกิน 400 ppm

นอกจากนี้ ยังมีการกำหนดสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะอื่น ๆ เช่น ผงเสริมอาหารและผลิตภัณฑ์ทดแทน
มื้ออาหาร ไม่เกิน 64 ppm พุดดิ้งและเครื่องดื่มนมบางชนิด กำหนกดไม่เกิน 84 ppm และในไส้ขนม (stuffing mix) และครีมแต่งหน้าเค้ก (frosting) ไม่เกิน 120 ppm โดยผู้สนใจสามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ประกาศ และร่วมแสดงความคิดเห็นต่อข้อเสนอดังกล่าวได้จนถึงวันที่ 28 กรกฎาคม 2569

ชนิดสินค้า : วัตถุเจือปนอาหาร

ประเภทของข่าว : มาตรฐานการผลิตและระบบคุณภาพ

ที่มา : https://warning.acfs.go.th/warning-news/ctdw2606006

download PDF ย้อนกลับ