Monthly Situation

สรุปภาวะอุตสาหกรรมอาหารไทย เดือนเมษายน และแนวโน้มการส่งออกและสัญญาณเตือนภัย เดือนพฤษภาคม 2569

มิถุนายน 2569

รายละเอียด :

ดัชนีผลผลิตอุตสาหกรรมอาหารของไทยเดือนเมษายน หดตัวลดลงร้อยละ 0.9 มีอัตราการใช้กำลังการผลิตร้อยละ 45.3 หดตัวลดลงจากร้อยละ 45.7 ในเดือนเดียวกันของปีก่อน  โดยมีปัจจัยจากการชะลอตัวของคำสั่งซื้อจากตลาดส่งออกสำคัญ อันเป็นผลจากภาวะเศรษฐกิจโลกที่ยังฟื้นตัวไม่เต็มที่ ประกอบกับการแข่งขันด้านราคาที่รุนแรงขึ้นจากประเทศผู้ส่งออกคู่แข่ง ส่งผลให้ผู้ประกอบการบางส่วนปรับลดกำลังการผลิต นอกจากนี้ ต้นทุนการผลิตที่ยังอยู่ในระดับสูง ทั้งด้านวัตถุดิบ พลังงาน และค่าขนส่ง ยังคงเป็นปัจจัยกดดันต่อ  ภาคการผลิตอาหารของไทยในช่วงดังกล่าว กลุ่มสินค้าที่มีการผลิตหดตัวลดลง ได้แก่ แป้งมันสำปะหลัง (-29.6%) , กะทิ (-21.7%) , เครื่องปรุงรสประจำโต๊ะอาหาร (-8.6%)  และปลาทูน่ากระป๋อง (-1.0%) ส่วนกลุ่มสินค้าหลักที่มีการผลิตขยายตัวเพิ่มขึ้น ได้แก่ เครื่องดื่มกาแฟสำเร็จรูป (+46.4%), อาหารสำเร็จรูปแช่เย็นและแช่แข็ง (+23.6%), บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (+ 7.0%)

การบริโภคในประเทศเดือนเมษายน 2569 ราคาสินค้าในหมวดอาหารและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ เพิ่มขึ้นร้อยละ 1.0 (YoY) โดยมีปัจจัยจากความต้องการบริโภคภายในประเทศที่ยังขยายตัวต่อเนื่อง ประกอบกับสภาพอากาศที่ร้อนจัดในหลายพื้นที่ ส่งผลให้ความต้องการสินค้าอาหารและเครื่องดื่มบางประเภทเพิ่มสูงขึ้น นอกจากนี้ ผู้ประกอบการยังเผชิญภาระต้นทุนด้านวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และค่าขนส่งที่อยู่ในระดับสูง ทำให้มีการปรับราคาสินค้าบางรายการเพิ่มขึ้น โดยกลุ่มสินค้าที่มีการปรับตัวสูงขึ้น ได้แก่ อาหารพร้อมทาน (+2.5%) ,เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ (+1.4%), ผลิตภัณฑ์น้ำตาล (+1.0%), ข้าว  แป้งและผลิตภัณฑ์จากแป้ง (+0.3%) ส่วนกลุ่มสินค้าอาหารที่มีราคาปรับตัวลดลง ได้แก่ เครื่องปรุงอาหาร (-4.7%) ผลไม้สดแปรรูปและอื่นๆ (-4.5%), เนื้อสัตว์ เป็ดไก่ และสัตว์น้ำ (-1.6%)

การส่งออกสินค้าอาหารของไทยในเดือนเมษายน ปี 2569 มีมูลค่า 141,746 ล้านบาท เพิ่มขึ้นร้อยละ 5.0 โดยได้รับปัจจัยสนับสนุนจากความต้องการนำเข้าสินค้าอาหารของประเทศคู่ค้าสำคัญที่ยังคงขยายตัว สินค้าส่งออกที่มีการเติบโตโดดเด่น ได้แก่ ปลาทูน่ากระป๋อง เครื่องปรุงรส และผลไม้สด เป็นต้น ทั้งนี้ การส่งออกผลไม้สดได้รับแรงหนุนจากผลผลิตตามฤดูกาลของไทย อาทิ ทุเรียน เงาะ และลิ้นจี่ ซึ่งยังคงเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคในตลาดต่างประเทศ ประกอบกับค่าเงินบาทที่อ่อนค่าลงเมื่อเทียบกับสกุลเงินของประเทศคู่ค้าสำคัญ ซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขันด้านราคา ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกสินค้าอาหารไทยโดยรวมขยายตัวได้ดีจากช่วงเดียวกันของปีก่อน