Monthly Situation

สรุปภาวะอุตสาหกรรมอาหารไทย เดือนกุมภาพันธ์ และแนวโน้มการส่งออกและสัญญาณเตือนภัย เดือนมีนาคม 2569

เมษายน 2569

รายละเอียด :

ดัชนีผลผลิตอุตสาหกรรมอาหารของไทยเดือนกุมภาพันธ์ 2569 เพิ่มขึ้นร้อยละ 2.4 มีอัตราการใช้กำลังการผลิตร้อยละ 53.7 เพิ่มขึ้นจากร้อยละ 52.3 ในเดือนเดียวกันของปีก่อน โดยได้รับแรงสนับสนุนจากความต้องการบริโภคภายในประเทศที่ปรับตัวเพิ่มขึ้น ประกอบกับการฟื้นตัวของภาคการท่องเที่ยวและการบริการ และคำสั่งซื้อจากตลาดต่างประเทศที่ขยายตัวตามภาวะเศรษฐกิจของประเทศคู่ค้าสำคัญ รวมถึงผู้ประกอบการมีการเร่งผลิตเพื่อรองรับคำสั่งซื้อและบริหารจัดการสต็อกวัตถุดิบและสินค้าแปรรูปให้เพียงพอต่อความต้องการในกระบวนการผลิต โดยกลุ่มสินค้าหลักที่มีการผลิตขยายตัวเพิ่มขึ้น ได้แก่ กาแฟปรุงสำเร็จชนิดผง (+88.6%), สับปะรดกระป๋อง (+17.7%), อาหารสำเร็จรูปแช่เย็นและแช่แข็ง (+8.6%) และอาหารสัตว์เลี้ยงสำเร็จรูป (+7.4%) ส่วนกลุ่มสินค้าที่มีการผลิตหดตัวลดลง ได้แก่ ผักผลไม้แช่แข็ง (-37.1%) , แป้งมันสำปะหลัง (-21.0%)  และกะทิ (-6.0%)

การบริโภคในประเทศเดือนกุมภาพันธ์ 2569 ราคาสินค้าในหมวดอาหารและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ เพิ่มขึ้นร้อยละ 0.3 (YoY) โดยมีปัจจัยสำคัญมาจากต้นทุนวัตถุดิบที่ยังอยู่ในระดับสูง โดยเฉพาะสินค้าเกษตรที่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศแปรปรวน รวมถึงการฟื้นตัวของภาคการท่องเที่ยวและกิจกรรมทางเศรษฐกิจยังมีส่วนสนับสนุนให้ราคาสินค้าในหมวดดังกล่าวปรับตัวเพิ่มขึ้นในภาพรวม โดยกลุ่มสินค้าที่มีการปรับตัวสูงขึ้น ได้แก่ เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ (+3.1%), อาหารสำเร็จรูป (+1.5%), ผลิตภัณฑ์น้ำตาล (+0.5%), ข้าว  แป้งและผลิตภัณฑ์จากแป้ง (+0.4%), ส่วนกลุ่มสินค้าอาหารที่มีราคาปรับตัวลดลง ได้แก่ ผลไม้สดแปรรูปและอื่นๆ (-4.8%), ไข่และผลิตภัณฑ์นม (-2.9%), เนื้อสัตว์ เป็ดไก่ และสัตว์น้ำ (-0.7%)

การส่งออกสินค้าอาหารของไทยในเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2569 มีมูลค่า 104,487 ล้านบาท ลดลงร้อยละ 10.3 โดยมีปัจจัยจากภาวะเศรษฐกิจโลกที่ชะลอตัว ส่งผลให้กำลังซื้อของประเทศคู่ค้าหลักลดลง ประกอบกับการแข่งขันด้านราคาที่รุนแรงขึ้น โดยเฉพาะจากประเทศผู้ส่งออกรายสำคัญ เช่น เวียดนามและอินเดีย  นอกจากนี้ ความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยนและต้นทุนโลจิสติกส์ที่ยังอยู่ในระดับสูง รวมถึงการปรับขึ้นอัตราภาษีนําเข้าของสหรัฐฯ ยังคงกดดันความสามารถในการแข่งขันของผู้ส่งออกไทย ส่งผลให้ภาพรวมการส่งออกอาหารไทยโดยรวมชะลอตัวลง