Monthly Situation

รายงานสถานการณ์อุตสาหกรรมอาหารไทย เดือนพฤษภาคม 2549

พฤษภาคม 2549

รายละเอียด :

ภาวะอุตสาหกรรมและแนวโน้ม  ภาวะการผลิตและการส่งออกโดยรวมของอุตสาหกรรมเกษตร และอาหารคาดว่าจะยังคงได้รับผลดีต่อเนื่องจากปริมาณคําสั่งซื้อ สินค้าในกลุ่มเนื้อไก่ที่มีเข้ามาอย่างต่อเนื่องจากสหภาพยุโรป จาก กระแสความกังวลเกี่ยวกับการระบาดของไข้หวัดนกซึ่งส่งผลดี ต่อการขยายตลาดส่งออกเนื้อสัตว์ของไทย อีกทั้งกระแสบอล โลกในเยอรมันที่คาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวเข้าไปท่องเที่ยวและชม ฟุตบอลเป็นจํานวนมาก ทําให้มีการบริโภคอาหารมากขึ้นตามไป ด้วย ประกอบกับภาวะการค้าข้าวที่เริ่มดีขึ้น อิหร่านมีคําสั่งซื้อ ข้าวขาวเข้ามาประมาณ 4 แสนตัน เพื่อสํารองในกรณีที่อาจถูก สหประชาชาติคว่ำบาตรจากกรณ์โครงการนิวเคลียร์ที่อิหร่าน ประกาศเดินหน้า 

สรุปภาพรวมของไทย  : พฤษภาคม 2549

ภาวะอุตสาหกรรม

          ภาวะอุตสาหกรรมและแนวโน้ม  ภาวะการผลิตและการส่งออกโดยรวมของอุตสาหกรรมเกษตร และอาหารคาดว่าจะยังคงได้รับผลดีต่อเนื่องจากปริมาณคําสั่งซื้อ สินค้าในกลุ่มเนื้อไก่ที่มีเข้ามาอย่างต่อเนื่องจากสหภาพยุโรป จาก กระแสความกังวลเกี่ยวกับการระบาดของไข้หวัดนกซึ่งส่งผลดี ต่อการขยายตลาดส่งออกเนื้อสัตว์ของไทย อีกทั้งกระแสบอล โลกในเยอรมันที่คาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวเข้าไปท่องเที่ยวและชม ฟุตบอลเป็นจํานวนมาก ทําให้มีการบริโภคอาหารมากขึ้นตามไป ด้วย ประกอบกับภาวะการค้าข้าวที่เริ่มดีขึ้น อิหร่านมีคําสั่งซื้อ ข้าวขาวเข้ามาประมาณ 4 แสนตัน เพื่อสํารองในกรณีที่อาจถูก สหประชาชาติคว่ำบาตรจากกรณ์โครงการนิวเคลียร์ที่อิหร่าน ประกาศเดินหน้า อย่างไรก็ตามสินค้าในกลุ่มประมงยังคงเป็น สินค้าที่ต้องจับตามอง เนื่องจากราคาน้ำมันที่ปรับตัวสูงขึ้นอย่าง ต่อเนื่อง รวมทั้งอัตราดอกเบี้ย และค่าเงินบาทที่แข็งค่าขึ้นได้ ส่งผลต่อต้นทุนการผลิต และต้นทุนค่าขนส่ง ซึ่งจะกระทบ โดยตรงต่อราคาสินค้า และอาจต่อเนื่องไปถึงความสามารถใน การแข่งขัน สําหรับตลาดภายในประเทศนั้นภาวะราคาน้ำมัน การปรับขึ้นอัตราดอกเบี้ยเงินเฟ้อ และความไม่ชัดเจนทางการเมือง ยังคงเป็นปัจจัยหลักที่กระทบต่อกําลังซื้อของผู้บริโภค

เรื่องเด่นในรอบเดือน

• สมาคมนักธุรกิจและอุตสาหกรรมไทย-มุสลิมเผยว่าการทําตลาดอาหาร ไทยในตะวันออกกลาง โดยเฉพาะสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ มีอุปสรรค เนื่องจากตลาดขาดความเชื่อถือในสัญลักษณ์ฮาลาลจากไทย เพราะออกให้กับสินค้าที่ไม่จําเป็น เช่น น้ำดื่ม เกลือ ทําให้ผู้ส่งออกบางรายหันไปใช้ บริการขอสัญลักษณ์ฮาลาลในมาเลเซียแทน ซึ่งขณะนี้คณะกรรมการกลาง อิสลามที่เป็นหน่วยงานหลักออกสัญลักษณ์ฮาลาลกําลังปรับปรุง กระบวนการภายใน เพื่อให้ได้รับความน่าเชื่อถือมากขึ้น  ƒ
• สํานักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงโตรอนโต ประเทศ แคนาดา จัดงาน  “Testes of Thailand”  เพื่อหวังเพิ่มมูลค่าการค้าระหว่าง ไทย-แคนาดา จากปัจจุบันที่มีไม่ถึง 1%  สินค้าที่น่าสนใจสําหรับผู้ส่งออก ไทย ได้แก่ ร้านอาหารไทย อาหารพร้อมรับประทาน ของตกแต่ง และ ผลไม้ทุกชนิด ƒ
• กรมส่งเสริมการส่งออกมีแผนที่จะผลักดันให้ไทยเป็นศูนย์กลางการ ผลิตอาหารของเอเชียเพื่อส่งออกไปยงัประเทศต่างๆ โดยมีแผนที่จะเชิญผู้นําเข้า และผู้กระจายสินค้ารายใหญ่จากทั่วโลกมาชมขั้นตอนการผลิต อาหารเพื่อสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพสินค้า