พฤษภาคม 2569
ตลาดถั่วอบกรอบไทย รับเทรนด์สุขภาพต่อเนื่อง เร่งต่อยอดผลิตภัณฑ์พรีเมียมและขยายช่องทางตลาด โดยตลาดได้รับแรงหนุนจากกระแสสุขภาพและความต้องการอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ โดยผู้บริโภคให้ความสำคัญกับคุณภาพวัตถุดิบ รสชาติ และประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการพัฒนาผลิตภัณฑ์พรีเมียมและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า ขณะเดียวกัน ตลาดเผชิญการแข่งขันจากทั้งแบรนด์รายใหญ่และผู้ประกอบการเฉพาะกลุ่ม ทำให้ต้องเร่งสร้างความแตกต่างผ่านนวัตกรรมผลิตภัณฑ์และคุณภาพ พร้อมขยายช่องทางจำหน่ายผ่านร้านค้าปลีกสมัยใหม่และออนไลน์ อย่างไรก็ตาม ต้นทุนวัตถุดิบและความอ่อนไหวต่อราคาของผู้บริโภคยังเป็นความท้าทายสำคัญต่อการเติบโตของตลาด
download PDF ย้อนกลับ