สวัสดี

Technology & Innovation

ผงทดแทนไข่จากพืช (EXX Egg Replacer Powder)

กันยายน 2568

รายละเอียด :

ผงโปรตีนจากรำข้าวที่ผ่านกระบวนการไฮโดรไลซ์ โปรตีนย่อยง่ายสำหรับสายคลีน เป็นผงทดแทนไข่ พัฒนาขึ้นมาเพื่อให้มีคุณสมบัติเหมือนไข่ในการใช้งานด้านการอบและการปรุงอาหาร โดยไม่มีส่วนประกอบจีเอ็มโอ (GMO)

คำสำคัญ :  โปรตีนจากพืช, แพลนต์เบส, วีแกน, มังสวิรัติ, plant based, ปราศจากเนื้อสัตว์, ผลพลอยได้จากกระบวนการผลิต, รำข้าว 

download PDF ย้อนกลับ

สำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม

เลขที่ : 75/6 ถนนพระรามที่ 6 แขวงราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400
โทรศัพท์ : 02-4306805 ต่อ 680504-507
Email : agrobase.oie@gmail.com

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

Email : fic@nfi.or.th
Call center 02-4228688 ต่อ 3111