TOP
ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร
Food Industry
Thailand Food Industry Profile
Overview
Thailand Food Industry Update
Monthly Situation
Quarterly Situation
Hot issue
Food Directory
Market Intelligence
Market Intelligence
Thailand Food Market Report
Market Report
Market Share
World Food Market Report
Market Report
World food update
Global Food Industry Profile
Law & Regulations
Food Law
NFI Food Safety Early Warning
World Food Law & Reg. News
Technology
Innovation corner
Statistics
เกี่ยวกับเรา
บริการ
Knowledge
ถาม-ตอบ
ติดต่อเรา
ค้นหา
LOG IN
สมัครสมาชิก
เกี่ยวกับเรา
Knowledge
ถาม-ตอบ
ติดต่อเรา
LOG IN
สมัครสมาชิก
SEARCH
by Date :
to :
--- Categories ---
SEARCH
MEMBER LOG IN
Username
Password
SIGN IN
การดาวน์โหลดไฟล์ PDF ในครั้งแรก ถ้าระบบไม่ลิงค์ไปยังไฟล์ที่กดให้สังเกตุที่แทบบาร์ด้านบน โดยจะต้องกดปลดบล็อค Pop Up ที่ Browser ก่อนค่ะ
สวัสดี
สมัครสมาชิกผู้ใช้งานทั่วไป
หน้าแรก
Technology & Innovation
เกลือแร่มะพร้าวอัปไซเคิล: คืนพลังความสดชื่น พลิกฟื้นคุณค่าสู่ความยั่งยืน (Upcycled Coconut Electrolyte Hydration)
Technology & Innovation
เกลือแร่มะพร้าวอัปไซเคิล: คืนพลังความสดชื่น พลิกฟื้นคุณค่าสู่ความยั่งยืน (Upcycled Coconut Electrolyte Hydration)
สิงหาคม 2569
รายละเอียด :
ชื่อผลิตภัณฑ์ :
Upcycled Coconut Electrolyte Hydration
"เกลือแร่มะพร้าวอัปไซเคิล: คืนพลังความสดชื่น พลิกฟื้นคุณค่าสู่ความยั่งยืน"
ผู้คิดค้นและพัฒนา :
TETRA PAK & LOCAL COCONUT INNOVATORS (ประเทศไทย)
แนวคิดผลิตภัณฑ์ :
ประเทศไทยในฐานะผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์มะพร้าวแปรรูปรายใหญ่ของโลก ต้องเผชิญปัญหาเศษวัสดุและน้ำทิ้งจากกระบวนการผลิตมหาศาล นวัตกรรมนี้เกิดจากการผสานเทคโนโลยีการกรองระดับนาโน (Nano-filtration) และ Reverse Osmosis ขั้นสูง สกัดดึงเอาน้ำมะพร้าวส่วนที่เคยถูกทิ้งในสายพานการผลิต พร้อมอิเล็กโทรไลต์ วิตามิน และกรดอะมิโน กลับมาผ่านกระบวนการทำความสะอาดฆ่าเชื้อด้วยระบบ Aseptic นำมาต่อยอดเป็นเครื่องดื่มเกลือแร่ธรรมชาติทางเลือกใหม่ ที่ตอบสนองนโยบาย Zero Waste to Landfill ของภาคอุตสาหกรรมอย่างเป็นรูปธรรม
ลักษณะของผลิตภัณฑ์ :
เครื่องดื่มเกลือแร่และให้ความสดชื่นจากธรรมชาติ (Natural Sports & Hydration Drink) ที่ผลิตจากสารสกัดน้ำมะพร้าวอัปไซเคิล 100% ปราศจากการเติมแต่งสีและกลิ่นสังเคราะห์
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ :
Superior Isotonic Profile:
มีคุณสมบัติในการชดเชยน้ำ (Hydration) ที่ยอดเยี่ยม ดูดซึมได้เร็วกว่าเครื่องดื่มเกลือแร่สังเคราะห์ตามท้องตลาดถึง 3 เท่า
Maximized Circular Bioeconomy:
เปลี่ยนของเสีย (By-product) ที่เคยมีต้นทุนในการบำบัดทิ้ง ให้กลายเป็นสินค้ามูลค่าสูง (High Value-Added) ช่วยยกระดับห่วงโซ่อุปทานมะพร้าวไทย
Ultra-Low Carbon Footprint:
กระบวนการ Upcycling ผนวกกับการใช้บรรจุภัณฑ์กล่องกระดาษปลอดเชื้อ ช่วยลดการปล่อยคาร์บอนลงมากกว่า 60% เทียบกับขวด PET
ความคิดเห็น :
การยกระดับห่วงโซ่อุปทานมะพร้าวไทยด้วยเทคโนโลยีการสกัดและ Upcycling ไม่เพียช่วยลดปัญหา Food Waste มหาศาลในระบบ แต่ยังเป็นการผลักดันผลิตภัณฑ์ของไทยให้เจาะตลาด Functional Hydration ทั่วโลก ที่ผู้บริโภคสายกีฬากำลังต้องการเครื่องดื่มแบบ Clean Label อย่างหนัก การผลักดันนวัตกรรมนี้อย่างจริงจังจะช่วยสร้าง New S-Curve ให้กับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของไทยในเวทีโลกได้อย่างยั่งยืน
ที่มา :
27 สิงหาคม 2026
https://www.nationthailand.com/pr-news/40070328
download PDF
ย้อนกลับ
สำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม
เลขที่ : 75/6 ถนนพระรามที่ 6 แขวงราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400
โทรศัพท์ : 02-4306805 ต่อ 680504-507
Email : agrobase.oie@gmail.com
สถาบันอาหาร
อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร
2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700
Google map
Email : fic@nfi.or.th
Call center 02-4228688 ต่อ 3111