กันยายน 2560

Flexport ใช้เทคโนโลยีติดตามสินค้าจาก “ท่าเรือ” ถึง “มือผู้รับ”

การขนส่งสินค้าทางเรือทั่วโลกยังไม่มีการนำเอาเทคโนโลยีเข้ามาใช้เท่าที่ควร อาทิ ระบบการติดตามสินค้าแบบเรียลไทม์ การวิเคราะห์ข้อมูลเส้นทางขนส่งอย่างเป็นร...

สิงหาคม 2560

กลุ่ม Gen-X อาจเป็นกุญแจสำคัญในการเติบโตของธุรกิจร้านอาหาร

กลุ่ม Gen-X อาจเป็นกุญแจสำคัญในการเติบโตของธุรกิจร้านอาหาร สาระสำคัญของข่าว กลุ่ม Generation X หรือ Gen-X ที่ดูเหมือนกลายเป็นกลุ่มที่ถูกลืมเพราะ...

สิงหาคม 2560

5 เทรนด์ของซูเปอร์มาร์เก็ตในสหรัฐฯ

5 เทรนด์ของซูเปอร์มาร์เก็ตในสหรัฐฯ สาระสำคัญของข่าว พฤติกรรมการเลือกซื้ออาหารที่เปลี่ยนแปลงไป เช่น การที่ผู้บริโภคหันไปเลือกซื้อสินค้าในไฮเปอร์ม...

กรกฎาคม 2560

ไต้หวันตรวจพบขัณฑสกรในสับปะรดแช่แข็งจากไทย

ไต้หวันให้ความสำคัญกับความปลอดภัยในสินค้าอาหารเป็นอย่างมาก ผู้ส่งออกไทยควรให้ความระมัดระวังให้มากในการใช้สารปรุงแต่งต่างๆ ว่าเป็นไปตามระเบียบของไต้หวั...

กรกฎาคม 2560

อิหร่านยกเลิกระเบียบการนำเข้าสินค้าสับปะรดกระป๋อง

มิถุนายน 2560

Amazon ทุ่มเงินซื้อกิจการ Whole Food Market

ถือเป็นอีกหนึ่งข่าวฮือฮาแห่งปีเมื่อเว็บไซต์ค้าปลีกออนไลน์ยักษ์ใหญ่อย่าง Amazon เข้าซื้อกิจการ Whole Food Market ห้างสรรพสินค้าชั้นนำของสหรัฐฯ ผู้จัดจำ...

มิถุนายน 2560

PepsiCo เจรจาเข้าซื้อกิจการ Vita Coco

PepsiCo บริษัทเครื่องดื่มชื่อดังระดับโลกได้ทำการเจรจากับบริษัท All Market เพื่อซื้อ Vita Cocoแบรนด์ผู้ผลิต และจัดจำหน่ายน้ำมะพร้าวรายใหญ่ที่ครองส่วนแบ...

พฤษภาคม 2560

สหรัฐฯเลื่อนกำหนดการบังคับใช้ฉลากอาหารแบบใหม่

องค์การอาหารและยาสหรัฐฯ หรือ USFDA ได้เลื่อนกำหนดการบังคับใช้ฉลากอาหารรูปแบบใหม่จากเดิมที่จะมีการบังคับใช้ฉลากดังกล่าวในวันที่ 26 กรกฎาคม 2561 &nbs...

พฤษภาคม 2560

แนวโน้มตลาดน้ำมะพร้าวโลกปี 2020

Zenith บริษัทที่ปรึกษาด้านอาหารและเครื่องดื่มรายใหญ่ของประเทศอังกฤษ คาดการณ์ว่าอัตราเติบโตของตลาดน้ำมะพร้าวโลกจะเพิ่มสูงถึง 26.8% ภายในปี 2020 คิดเป็น...

เมษายน 2560

สถานการณ์โรคไข้หวัดนกกับตลาดการค้าสัตว์ปีก

ในช่วงปลายปี 2559 ที่ผ่านมา ไข้หวัดนกแพร่ระบาดในหลายประเทศทั่วโลก โดยเฉพาะในเกาหลีใต้ที่มีการแพร่ระบาดหนักจนรัฐบาลเกาหลีใต้ประกาศเพิ่มระดับการเตือนภัย...

เมษายน 2560

“อาหารเพื่อสุขภาพ” โอกาสและการเติบโตที่น่าจับตามอง

หากพูดถึงเทรนด์การบริโภคในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา กลุ่มผู้บริโภคทั่วไปมีความใส่ใจและดูแลสุขภาพเพิ่มมากขึ้น โดยกลุ่มธุรกิจร้านค้าอาหารจากธรรมชาติและอาหารออ...

มีนาคม 2560

พฤติกรรมของผู้บริโภคชาวญี่ปุ่นที่เปลี่ยนแปลงไปต่ออาหารแปรรูปในภาชนะบรรจุปิดสนิท

อาหารกระป๋อง อาหารบรรจุขวด และอาหารบรรจุถุงทนความร้อน (Retort Pouch) เป็นผลิตภัณฑ์ที่เก็บรักษาได้นาน ง่ายต่อการรับประทาน ส่งผลให้อาหารเหล่านี้มีบทบาทส...

มีนาคม 2560

คาดการณ์พฤติกรรมผู้บริโภคชาวยุโรป

นักวิเคราะห์ของ Mintel ระบุว่า “สุขภาพที่สื่อผ่านกลิ่นรส รสชาติ ความโหยหา และการผสม ผสานระหว่างความหวานและความเผ็ดจะเป็นเทรนด์ที่ใหญ่ที่สุดของรส...

กุมภาพันธ์ 2560

พฤติกรรมการรับประทานอาหารว่าง

พฤติกรรมการรับประทานอาหารว่าง  สาระสำคัญของข่าว The Hartman Group’s รายงานว่าร้อยละ 91 ของผู้บริโภคในสหรัฐอเมริการับประทานของว่างหลาย...

กุมภาพันธ์ 2560

แมลง แหล่งโปรตีนของมนุษย์ในอนาคต ?

แมลง แหล่งโปรตีนของมนุษย์ในอนาคต ?   สาระสำคัญของข่าว องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) คาดการณ์ว่าในปี 2593 ประชากรโลกจะเพิ่มจำ...