World Food Update

Tyson Foods ร่วมมือกับบริษัทผู้ผลิตส่วนผสมจากแมลง

ตุลาคม 2566

รายละเอียด :

Tyson Foods, Inc. ร่วมมือกับ Protix บริษัทส่วนผสมแมลงในเนเธอร์แลนด์ มีเป้าหมายจะใช้ความรู้ในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และแมลงเพื่อจัดหาโปรตีนและไขมันที่ยั่งยืนสำหรับใช้ในระบบอาหารทั่วโลก

นอกจากนี้ Tyson ยังเข้าซื้อหุ้นใน Protix เพื่อช่วยสนับสนุนการขยายธุรกิจไปทั่วโลก ความร่วมมือดังกล่าวยังรวมถึงการก่อสร้างโรงงานส่วนผสมแมลงในสหรัฐอเมริกาด้วย โรงงานแห่งนี้จะช่วยให้บริษัทต่างๆ สามารถนำผลพลอยได้จากการผลิตอาหารไปเป็นโปรตีนและไขมันจากแมลงเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยง การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และปศุสัตว์ โดยจะมีระบบผลิตโปรตีนจากแมลง ทั้งการผสมพันธุ์ การฟักไข่ และการฟักไข่ของแมลงตัวอ่อน

ที่มา :

https://www.foodbusinessnews.net/articles/24848-tyson-foods-partners-with-insect-ingredients-company/. สืบค้นเมื่อ 10 ตุลาคม  2566.