World Food Update

USFDA ขอความร่วมมือผู้ประกอบการอาหารเลิกใช้สีสังเคราะห์ภายในปี 2026

เมษายน 2568

รายละเอียด :

องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐฯ (FDA) ร่วมกับกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ (HHS) ประกาศขอความร่วมมือจากผู้ผลิตอาหารให้ ทยอยเลิกใช้สีผสมอาหารสังเคราะห์จากปิโตรเลียม ภายในสิ้นปี 2026 เพื่อลดความเสี่ยงต่อสุขภาพของเด็กและผู้บริโภค

สารสีที่ถูกขอให้ยกเลิกประกอบด้วย Green No. 3, Red No. 40, Yellow No. 5, Yellow No. 6, Blue No. 1 และ Blue No. 2 รวมถึง Red No. 3 ที่ต้องเลิกใช้เร็วกว่ากำหนด ส่วน Citrus Red No. 2 และ Orange B จะถูกเพิกถอนใบอนุญาตในเร็ว ๆ นี้ พร้อมกันนี้ FDA ยังเร่งอนุมัติการใช้สีธรรมชาติทางเลือกอย่างน้อย 4 ชนิด

 

นโยบายนี้เป็นผลจากแรงกดดันของขบวนการ “Make America Healthy Again” และกลุ่มผู้เชี่ยวชาญที่ชี้ว่าสีสังเคราะห์มีส่วนเกี่ยวข้องกับ ปัญหาพฤติกรรมในเด็ก โรคเรื้อรัง และโรคอ้วน นอกจากนี้ในยุโรปยังมีการบังคับติดฉลากเตือนสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ใช้สีเหล่านี้

แม้ FDA ยังไม่ใช้มาตรการ “แบน” โดยตรง แต่การประกาศครั้งนี้ถือเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญ ขณะเดียวกันหลายรัฐในสหรัฐฯ เช่น West Virginia ได้เริ่มออกกฎหมายห้ามใช้สีผสมอาหารบางชนิดแล้ว ทำให้บริษัทใหญ่ๆ เช่น Kraft Heinz, PepsiCo และ General Mills หันมาเจรจากับภาครัฐ