รายละเอียด :

การสำรวจความคิดเห็นล่าสุดเผยให้เห็นภาพที่น่าสนใจของชาวอเมริกันต่ออาหารมังสวิรัติ ท่ามกลางกระแสข้อมูลผิดๆ ที่แพร่หลายอยู่ในปัจจุบัน ผลสำรวจจาก Morning Consult และคณะกรรมการแพทย์เพื่อการแพทย์ที่รับผิดชอบ (PCRM) กับผู้ตอบแบบสอบถาม 2,200 คน พบว่าครึ่งหนึ่งของชาวอเมริกันยังคงเชื่อว่าการกินอาหารมังสวิรัติสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพได้

การสำรวจพบว่าแม้ผู้คนจะเห็นประโยชน์ของอาหารจากพืช แต่พวกเขายังขาดการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ ซาเวียร์ โทเลโด นักโภชนาการจาก PCRM กล่าวว่า "สิ่งที่ขาดหายไปคือการสนับสนุนและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ นี่เป็นโอกาสที่พลาดไปอย่างใหญ่หลวง"