สวัสดี

World Food Update

อนาคตส่วนผสมฟังก์ชันนัล เน้นวิทยาศาสตร์ ผสานโภชนาการพืช-ธรรมชาติ หนุนสุขภาพองค์รวม

สิงหาคม 2568

รายละเอียด :

ตลาดส่วนผสมฟังก์ชันนัลทั่วโลกกำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยมีแนวโน้มเด่นไปทางส่วนผสมจากพืชและแหล่งธรรมชาติที่มีความยั่งยืนและผ่านการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์

เจมส์ โรซา ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายวิทยาศาสตร์ (CSO) ของบริษัท Layn Natural Ingredients ระบุว่า การค้นพบส่วนผสมใหม่สามารถนำไปใช้ได้รวดเร็วขึ้น เนื่องจากความก้าวหน้าในความเร็วของการวิจัย โดยการใช้เทคโนโลยี AI วิธีการทดสอบรูปแบบใหม่ และการวิเคราะห์ขั้นสูง ทำให้เรามีความเข้าใจ “ความลับของธรรมชาติ” และสามารถนำมาใช้เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ได้มากขึ้น

download PDF ย้อนกลับ

สำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม

เลขที่ : 75/6 ถนนพระรามที่ 6 แขวงราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400
โทรศัพท์ : 02-4306805 ต่อ 680504-507
Email : agrobase.oie@gmail.com

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

Email : fic@nfi.or.th
Call center 02-4228688 ต่อ 3111